幼儿游戏背景及幼儿个人游戏情况分析：

通过一段时间的游戏，孩子们对于角色游戏越发熟悉，游戏的表现也更为真实、活泼。同时，在游戏的过程中出现了简单的制作和替代，使得游戏的内容也更加丰富了。王艺萌是班级中一位语言表达能力较强的幼儿，平时多由妈妈和奶奶照顾，因此积累了较多的生活经验，从一开始的模仿，逐渐转化为主动地与人交往，运用经验进行创造性的游戏。

幼儿游戏行为实录（看到了什么）:

1、角色游戏一开始，萌萌就急忙来到材料区拿起一件白色的围裙高兴地嚷嚷说，“今天我来当厨师，谁来当我的助理配菜师？”金昱辰听了立马呼应说，“我来，我来！”于是，两个人开始为点心店的开张张罗起来，只见萌萌拿来了各种铁皮盒子、扭扭棒等摆在备餐桌上，金昱辰又忙着找来了一些餐具。

2、这时，翟悦涵也闻声走了过来，帮着他们一起找材料，一会儿就找来了一些卡纸和夹子，厨师（萌萌）见了便用很快的速度将两样材料夹在一起，并且对服务员（翟悦涵）说，“这是鸡腿！”

3、忙活了一会儿，终于有客人来了。消防员（邹俊博）来到厨师面前说，“给我来一碗水饺！”这时，翟悦涵立马赶上前回答说，“我们没有水饺！”厨师（萌萌）看了看桌上的材料说，“我们有馄饨，里面的肉和水饺一样的都很好吃，要不要来一碗？”客人听了点点头说，“好的好的，要一碗馄饨。”没过一会儿，银行职员（陶思彤）也来到了店里对厨师说，“我要一杯果汁。”厨师萌萌听了便对一旁的配菜师（金昱辰）说，“你去倒果汁吧，我来烧馄饨。”

4、馄饨烧好后了，萌萌就端起小碗直接递给了客人，还发现忘了调羹给及时补上了。这时，站在一边的翟悦涵就显得有些无所事事了。

5、回到“厨房”，萌萌就开始准备起了另一杯果汁，只见她和金昱辰两人蹲在地上搜索起了自己需要的水果。这时，翟悦涵端着碗过来了。萌萌见了就接过碗指着值日生牌子上的小木夹对我说，“老师，你看我把这个当水龙头，可以用来洗碗。”于是，她边说边做了起来。

6、点心店的人来人往，让工作人员始终保持着忙碌的节奏。这会儿来了个小客人点了一份意大利面。听到这，萌萌显然有些高兴，只见她来了兴致，拿起身边的扭扭棒就缠在手指上做了起来，并且用一把透明小叉子选了一些放在锅里烧了起来。客人（李梓萱）看了看又说，“我还要一碗馄饨。”萌萌便将眼前的一碗馄饨倒进煮面条的锅里一道烧了起来。翻炒了几下之后，又用叉子将其分类装在盘子和碗里，递给了客人。

7、等到客人慢慢少了，萌萌便和金昱辰一起做了一道有水果和意大利面拌在一起的新美味，两个人看上去得意极了，高兴地说，“这是我们的新菜，请大家来尝尝！”

教师分析：

1、从本次对于萌萌（点心店厨师）的跟踪观察中，可以看出该幼儿喜欢并且能够积极参与到角色游戏中，和同伴形成语言上的互动，有较为丰富的游戏行为。

2、该幼儿有一定的角色意识，并能够根据自己的已有经验进行装扮。和同伴一起合理布局，并选用合适地材料展开游戏。在观察中，萌萌穿上厨师的衣服，明确自己在游戏中的角色，并找到铁皮罐子替代常用的锅具。但是，游戏中的角色分工不清，由于萌萌的游戏水平比其他两位较高，因此很多事情就其一人承担，如：洗碗、做面条、送菜等，无形中弱化了其他两位幼儿的角色职责。

3、该幼儿有较强组织分配能力。角色游戏往往呈现的是孩子对真实世界的感知以及自身的能力。在游戏的过程中，作为厨师的萌萌不仅掌握了厨师工作的技能，同时利用较强的语言能力以及应变能力帮助协调服务员供给与顾客需求之间的矛盾；当点心店趋于忙碌状态时，能够分配身边同伴的工作等。

4、该幼儿思维活跃，有一定的创新能力。当点心店有空余时间可支配时，萌萌能和身边的同伴一起运用身边的材料，制作色彩鲜艳、富有新鲜感的新食物招揽客人；当点心店忙碌时，想到将两种食物放在一起烧，又在装盘时进行分类，同样也能体现一个孩子解决问题的能力。

5、该幼儿的替代行为还有待加强。在游戏中，该幼儿能够用已有的替代经验制作鸡腿，但是对于其他材料的替代能力较弱，没有挖掘新材料的不同替代。

调整：

1、根据幼儿的需要，提供更多的自然物，并有序摆放，提高幼儿替代能力。

2、引导幼儿积累更多地生活经验，运用餐厅菜单、分享交流等方法，丰富点心店的经验。

象征行为

装扮行为

替代行为

合作行为

规则行为

构造行为

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